Chouriço assado com maça

Uma sugestão para entrada, simples e de fácil execução.

1 chouriço (usei mouro)
1 maça.

Assar o chouriço num assador de barro. Entretanto lavar a maça e descaroçar. Cortar em fatias e levar ao lume numa frigideira até dourar.

Servir o Chouriço acompanhado da maça.

O contraste destes dois ingredientes é óptimo.

Camembert em massa folhada

A receita veio do blog As minhas receitas e foi uma óptima escolha porque adorámos o resultado. Mesmo saboroso, guloso...Dá vontande de comer e não parar!

1 queijo camembert
1 placa de massa folhada redonda
4 colheres de sopa de doce de ameixa (era o que tinha)
Morangos cortados aos pedaços q.b

Começa-se por tirar o topo do queijo. Depois coloca-se o queijo no centro da massa folhada com a parte em que abrimos uma "tampa" virada para cima. Cobre-se com o doce de ameixa e os morangos e fecha-se a massa folhada voltando as pontas para cima pressionando para colar bem.
Levar ao forno a 200ºC cerca de 30 minutos ou até a massa estar dourada.
Deixa-se repousar 15 minutos antes de servir.

Morcela Assada com Ananás

Adoro a combinação do sabor intenso da morcela com o doce do ananás! Apesar de ter comprado uma morcela e uma lata de ananás apenas usei metade de ambos. Deu esta travessa da imagem e sobrou para o dia seguinte. É bem simples e rápido de fazer!

1/2 Morcela
1/2 lata de ananás.
Numa assadeira de barro coloca-se a morcela,, previamente golpeada e certifica-se que fica bem assada. Pode-se também assar o ananás ligeiramente na mesma assadeira. Serve-se!
Querem coisa mais rápida?!

Little hotdogs

Fiz novamente esta receita pelo Natal. Desta vez adicionei também um pouco de ketchup.

1 placa de massa de pizza
1 lata de salsichas
4 fatias de queijo
1 ovo

Estica-se a massa de pizza e corta-se em triângulos. Coloca-se o queijo na parte mais larga, metade da salsicha e um pouco de ketchup. Enrola-se, pincela-se com o ovo batido e vai ao forno a 180º até os cachorrinhos estarem bem douradinhos.

Mini Cachorros

Vi esta receita no iguarias que por sua vez viu no mesa para 4 e fiquei curiosa! Decidi experimentar e o resultado foi positivo! Ficam bons e são muito práticos de se fazer. Fiz metade da receita.

1 placa de massa de pizza

1 lata de salsichas

4 fatias de queijo

1 ovo

Preparação

Estica-se a massa de pizza e corta-se em triângulos. Coloca-se o queijo na parte mais larga e metade da salsicha. Enrola-se, pincela-se com o ovo batido e vão ao forno a 180º até estarem douradinhos.

Snacks de pão

Estes snacks são muito fáceis de fazer, ficam muito saborosos e é uma forma de aproveitar pão.
Na imagem depois de confeccionados já faltam uns quantos pois são mesmo bons.

Ingredientes
-Restos de pão
-Azeite
-Alho em pó
-Especiarias a gosto
-Sal fino

Preparação
Corta-se o pão em bocados pequenos e coloca-se num tabuleiro de ir ao forno, tempera-se com sal fino, alho em pó, pimenta e outras especiarias a gosto e envolve-se o pão. Por fim rega-se com um fio de azeite e vai ao forno até estarem tostados e estaladiços!

Retira-se do forno e deliciem-se....

Caracois de fiambre e queijo

Vi esta receita, penso que no Sítio do Sol embora depois a tenha encontrado em outros blogs e achei que valia a pena experimentar. Não me enganei! Simples, fácil, prático e delicioso!Foram num ápice.


Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
1 embalagem de queijo
1 embalagem de fiambre

Preparação:
Estica-se a massa folhada (convém ser em forma rectangular) cobre-se com fatias de fiambre e queijo e depois enrola-se muito bem formando uma torta. Cortar em fatias e levar ao forno até dourar.
Muito bom mesmo