Panquecas - Jamie Oliver

Uma receita deliciosa de panquecas e bem simples de se fazer.

1 caneca de farinha
1 caneca de leite (usei magro)
1 ovo
1 pitada de sal
1 maça ou outra fruta ralada (opcional)

Colocar todos os ingredientes excepto a fruta numa taça e envolver bem com um fuet. Por fim misturar a fruta.
Colocar um pouco de manteiga numa frigideira, deixar aquecer e colocar colheradas desta massa.Quando começar a borbulhar vira-se a massa para cozinhar do outro lado.

Serve-se com chocolate quente, compotas, iogurte com mel etc. Ao gosto de cada um.