quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Aletria à fatia




















A receita de aletria de cortar à fatia. A receita do livro base da bimby fica mais tipo arroz doce. Pessoalmente gostei mais do resultado desta.

1 litro leite
150g aletria
180g açucar
casca de limão
1 pau de canela
1 saqueta de pudim do chinês

Deita-se no copo da bimby o leite, o açucar, a casca de limão e o pau de canela e programa-se 10m/90º/vel colher inversa.
Quando terminar o tempo programa-se mais 15m/90º/vel colher inversa e vai-se incorporando pelo bucal a aletria previamente partida.
Entretanto, dilui-se o pudim num pouco de leite quente (retirado do litro de leite).
Por fim programa-se mais 5m/90º/vel colher inversa e junta-se o pudim.
Deita-se num pirex grande e pouco fundo, retirando a casca de limão e pau de canela.
Deixa-se arrefecer e decora-se a gosto com canela em pó.

6 comentários:

Carla Oliveira disse...

Gostei da sugestão.
Quando dizes 1 pudim , é uma saqueta não?
bjs

Luísa Alexandra disse...

Ficou com um óptimo aspecto.
Não sou grande apreciadora, prefiro o arroz doce, mas reconheço que de aspecto é óptima.

Cinha disse...

Para mim aletria tem de ficar assim,se for tipo leite creme eu não gosto!
Ficou perfeita a tua!
Beijinhos grandes.

Andreia disse...

Carla é só uma saqueta! é melhor rectificar na receita :)
Luisa, também gosto mais de Arroz doce mas como tinha cá em casa uns restos de aletria foi para aproveitar.
Cinha, também prefiro a Aletria com esta consistência.

Obrigada a todas pelos comentários!

ameixa seca disse...

Aletria para mim tem mesmo que ser de cortar à fatia :)

Carla disse...

aDORO ALETRIA,
mAS INFELIZMENTE DEIXA-ME TRISTE, PORQUE O MEU AVOZINHO QUE FALECEU À UM MÊS, QUANDO IA TER COMIGO À CLINICA ONDE EU TRABALHAVA LEVAVA-ME SEMPRE PARA O MEU LANCHE PORQUE A MINHA AVÓ FAZIA-A PARA MIM, AGORA NÃO TENHO:(

BJS