Pão Rústico Auchan

Ainda não tinha experimentado as farinhas preparadas para pão da marca Auchan. Daí que decidi comprar, embora o preço não seja tão acessivel quanto desejado -1,74€.

O Pão ficou enorme!!!Fofinho e saboroso.

Agora como fiz, pois nunca uso apenas o preparado.

350ml de água morna

1 colher sopa de azeite

250g de preparado para pão rústico Auchan

250g de farinha sem fermento tipo 65 Espiga

1 saqueta de fermento em pó (das pequenas)

Colocam-se os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina e programa-se o ciclo completo de 3horas. Desemforma-se assim que terminar o tempo.

Pão de Batata I

Encontrei esta receita aqui e já andava a algum tempo para fazê-la! Ainda bem que fiz porque adorei o resultado final: um pão super fofo e saboroso!
150ml de leite magro
150ml de água
25g de margarida
1 ovo
150g de batata cozida
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
630g de farinha de trigo tipo 65
1 saqueta fermento de padeiro em pó

Começei por cozer as batatas e depois escorri e esmaguei com um garfo mas é um pão óptimo para aproveitar batatas que tenhamos já cozidas.
Na mfp coloca-se os ingredientes pela ordem indicada e escolhe o programa amassar que demora 1h30m.
A massa cresceu tanto que estava colada ao vidro da cuba!
Coloca-se a massa sobre uma superfície enfarinhada e molda-se um rolo fino, tipo baguete.
Tinha tanta massa que fiz dois rolos e fiz uns golpes com um cortador para dar forma
Depois coloca-se num tabuleiro, sobre papel vegetal ou tapete de silicone e deixa-se levedar 20m.
Por fim leva-se ao forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos.
Já só fui a tempo de fotografar um!

Pão de Azeitonas aromatizado de alho e oregãos

E quase que se escapava da foto este paõzinho bem saboroso! A foto é do que ainda consegui fotografar...quase nada de um pão tão grande!

350ml de água morna
1 colher e meia de sopa de azeite aromatizado com oregãos e alho
250g farinha para pão ciabatta (do lidl)
250g farinha tipo 55
sal. q.b
Alho em pó q.b
1 saqueta fermento padeiro
Meia lata azeitonas descaroçadas
oregãos q.b

Colocam-se os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina(excepto as azeitonas e orégãos) e programa-se o ciclo completo de 3horas. Na minha máquina é o 1. Após o sinal sonoro adicionar as azeitonas e os oregãos e deixar prosseguir o ciclo.